La suggestion du chef à 23€





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date de publication12.04.2019
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La suggestion du chef à 23€

Servi du vendredi soir au dimanche, veille et jour férié

Menu découverte « Goûtez l’Ardèche » à 27€

Endive braisée et escargots de l’Eyrieux au gratin de fromage de chèvre

Velouté de pintade d’Ardèche à la châtaigne et champignons des bois

Dessert (Supplément 4€ pour plateau de fromages ou fromage frais de l’Areilladou et confiture maison)

Menu défilé à 29€ avec entrée et viande ou 34€ avec entrée poisson et viande

Petit pâté de porc et de veau, salade de mesclun, copeaux de porc séché et ses légumes au vinaigre de pommes

Pavé de truite sur son lit de lentille du Puy, croûte de sésame et écume de moule

Souris d’agneau aux épices et au miel, trilogie de carottes

Dessert (Supplément 4€ pour plateau de fromages ou fromage frais de l’Areilladou et confiture maison)

Menu panorama à 37€ avec entrée et viande ou 44€ avec entrée poisson et viande

Marbré de foie gras aux myrtilles, croustillant de pain de campagne, salade de pommes Grany 

Méli-mélo de lotte et saumon, crème de safran et riz vénéré 

Magret de canard, comme un tournedos, jus réduit à la chicoré. Polenta aux morilles et légumes du moment

Dessert (Supplément 4€ pour plateau de fromages ou fromage frais de l’Areilladou et confiture maison)

Restaurant Le Panoramic

440, route des sables

07370 OZON

Tél : 04 75 23 08 14

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