Vitamine et mineraux antiauxidant dans le traitement du vih sida





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date de publication20.10.2016
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VITAMINE ET MINERAUX ANTIAUXIDANT DANS LE TRAITEMENT DU VIH SIDA

C’est une bonne nouvelle. D’abord pour le monde et particulièrement pour l’Afrique où le sida décime la population. Dans un documentaire sur le sida, « House of Numbers », réalisé par Brent Leung, le professeur Luc Montagnier, le brillant chercheur qui a découvert le virus du sida en 1983, fait des déclarations intéressantes : « Si vous avez un bon système immunitaire, il se débarrassera du VIH en quelques semaines » affirme –t-il à deux reprises en insistant sur l’importance de l’alimentation.

Pour Luc Montagnier : voici les aliments qui peuvent guérir ou nous éviter le sida

VITAMINES

EFFETS ANTIOXIDANTS

SOURCES ALIMENTAIRES

Vitamine A, sous forme de rétinol ou de caroténoïdes, aliments courants les plus riches en beta-carotène (ou provitamine A)

Un régime riche en caroténoïde (que l’organisme transforme partiellement en vitamine A)

Rétinol : foi d’animaux, jaune d’œufs, poisson, beurre, fromage, lait

Caroténoïdes : fruits et légumes colorés (orange, vert, rouge...) melon, poivron rouge, brocoli, mangue, abricots sec et en particulier : carottes (et jus de carottes), patate douce, chou vert frisé, épinards, courge, persil, salades, mâche, cresson, bettes...

Vitamine C

Neutralise les radicaux libre et régenère le potentiel antioxidant de la vitamine E après sa réction avec les radicaux libres.

Fruits : kiwi, fraise, agrumes, cassis
Légumes : poivrons jaunes et verts, choux (frisé, de Bruxelles, rave, rouge, brocoli...), persil, cresson


Vitamine E

Aide à prévénir l’oxidation par les radicaux libres polyinsaturés des membranes cellulaires.

Huiles : végétales non raffinées 1ère pression à froid, de germe de blé, de noisette, de tournesol, de carthame, de colza...
Fruits et graines oléagineux : Amandes, tournesol, noisettes, pignons de pin, lin... avocat.

MINERAUX




Sélénium

Présent dans l’enzime qui protège l’ADN contre la dégradation des radicaux libres.

Graines et fruits oléagineux: noix du Brésil
Abats: rognons, foie
Produits de la mer: moules, huîtres, calamar, langouste, palourdes, thon, maquereau, morue, saumon, hareng, anchois, sole, perche, œufs de poissons
Céréales complètes: farine de blé intégrale, son de blé...




MATIERES

DESCRIPTION

POSOLOGIE

Champignons shiitakes, maitake et reishi


Ces champignons renferment des bêta-glucanes, glucides qui, d’après des études en laboratoire, encouragent les cellules immunitaires à détruire les virus.



On n’a pas établi de quantité à consommer, mais vous pouvez facilement prendre ½ tasse de champignons par jour, ce qui comptera pour une de vos portions de fruits et de légumes. le shiitake peut se consommer cru ou cuit. Le reishi et le maitake étant un peu plus compliqués à préparer, on recommande de les faire bouillir 30 minutes pour en faire une tisane et en extraire les bêta-glucanes. Prenez-en une tasse par jour.

Yogourt avec bactéries vivantes


Le yogourt contribue à la santé des intestins, ce qui est utile à bien des égards. D’abord parce qu’un appareil digestif qui fonctionne bien est moins sujet à la diarrhée et l’absorption des nutriments s’en trouve favorisée. Lorsque la digestion est adéquate, le système immunitaire est mieux équipé pour combattre les virus et on tolère mieux les médicaments. Enfin, le yogourt accroît les populations de bactéries utiles dans l’intestin, facilitant ainsi le travail du système immunitaire et empêchant les bactéries nocives et les levures de prendre le dessus.

Une à trois tasses par jour.

Aliments riches en fibres


Les fibres facilitent l’absorption des nutriments par l’organisme. De plus, elles combattent la diarrhée, problème fréquent chez les séropositifs, et peuvent contrer certains des effets de la multithérapie antirétrovirale (TAHA).



25 à 35 g de fibres par jour. Trois portions de grains entiers et sept portions de fruits et légumes en fourniront 25 g. Complétez avec des lentilles, quelques noix et des céréales riches en fibres. Une portion correspond à une tranche de pain, ½ tasse de riz entier, ½ tasse de fruits ou de légumes.

Aliments riches en antioxydants


La meilleure façon de contrer les graves dommages cellulaires que cause le VIH et de protéger les cellules immunitaires de la destruction consiste à consommer le plus large éventail possible d’antioxydants. Les fruits et les légumes fournissent une grande quantité de ces divers antioxydants, de même que d’autres vitamines et minéraux dont les séropositifs sont souvent carencés. Même dans les premiers stades de l’infection, le VIH entraîne des déficits vitaminiques qui le font évoluer plus rapidement vers le sida. Vous avez donc tout intérêt à consommer autant de fruits et de légumes colorés que possible, et en quantité.

7 à 10 portions de fruits et légumes par jour. À noter que si vous êtes sujet aux levuroses, il vaut mieux limiter votre consommation de fruits, car les sucres de ces derniers peuvent favoriser la prolifération de levures.


Aliments riches en sélénium


La noix du Brésil renferme de grandes quantités de sélénium. Selon les études, chez les séropositifs qui présentent des faibles taux de ce minéral antioxydant, le risque de mortalité précoce est dix fois plus élevé que chez ceux dont le taux est normal.

200 à 600 µg par jour, soit l’équivalent d’une poignée de noix du Brésil. Une noix en fournit 75 à 100 µg.

Thé vert


Le thé vert est une excellente source d’épigallocatéchine-3-gallate (EGCG), antioxydant qui posséderait des propriétés antivirales. Les résultats d’au moins une étude en laboratoire indiquent que ce composé a eu pour effet de prévenir la réplication du VIH in vitro.

Environ quatre tasses par jour.

Les protéines

Les anticorps et divers autres éléments du système immunitaire étant formés de protéines, l’organisme en a besoin dans son combat contre le VIH. Mais il vaut mieux s’en tenir aux sources de protéines maigres comme les viandes maigres, le poisson, le poulet et les légumineuses.



Pour savoir combien de grammes de protéines vous avez besoin chaque jour, multipliez votre poids par 1,32. Ainsi, une femme de 59 kilos a besoin de 78 g.
le lactosérum fournit proportionnellement beaucoup de protéines maigres. Vous en obtiendrez 34 g en ajoutant deux cuillérées de poudre dans un lait frappé.

TRAITEMENT ALIMENTAIRE ACCELERE

Conseils

  1. Eviter (ou limiter leur consommation à des occasions ponctuelles) l’alcool, les sodas trop sucrés ou les "friandises" riches en sucres et en graisses (barres chocolatées, crèmes glacées, gâteaux et viennoiseries, chocolat, crèmes dessert du commerce).




  1. Pratiquer une activité sportive régulière (si possible journalière)




  1. Communiquer chaque jour à son organisme par suggestion qu’il est saint (suggestopedie)



  2. Boire suffisamment d’eau

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