Sujets es des épreuves Enseignement Scientifique Session 2008
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Durée de l'épreuve : 1 h 30 - Coefficient : 2 L'usage de la calculatrice est strictement interdit. Le candidat traitera le thème obligatoire et un thème au choix parmi les deux proposés. THEME OBLIGATOIRE
Un gène au secours de la rétine Document 1 : L'amaurose de Leber est une rétinopathie, c'est à dire une maladie qui affecte certaines cellules réceptrices de lumière (photorécepteurs) de la rétine humaine. Elle est héréditaire et atteint la vision humaine dès la naissance. Les individus touchés ont des difficultés à voir la nuit ou dans la pénombre. Elle est due, dans 16 % des cas, à une anomalie du gène RPE, lequel code normalement une protéine du même nom, impliquée dans la sensibilité des photorécepteurs. Les cellules photoréceptrices des patients présentant la version mutée de ce gène réagissent donc peu à la lumière. d'après Science & Vie, décembre 2002 Document 2 : Document 2a : "Bien qu'encore incomplète, la connaissance des aspects génétiques de cette maladie laisse envisager de nouvelles pistes de traitement, notamment par thérapie génique", espère le Pr Sahel de l'institut de la vision à Paris et les premiers résultats sont encourageants. Parmi les plus spectaculaires, on trouve les travaux de l'équipe de Jean Bennett de l'université de Pennsylvanie. Ces chercheurs ont injecté, sous la rétine de jeunes chiens briards atteints d'amaurose de Leber, un virus dans lequel ils avaient implanté la version normale du gène RPE. En six semaines, la vision de ces animaux s'est améliorée. De telles expériences visent à restaurer les fonctions des cellules de la rétine, mais d'autres approches sont explorées. d'après Science & Vie, décembre 2002 Document 2b :  d'après un extrait de Molecular Vision 1998; 4:23 - http://www.molvis.org Première question (8 points) Saisir des données et les mettre en relation
Deuxième question (6 points) Saisir des données et les mettre en relation avec les connaissances
Troisième question (6 points) Mobiliser des connaissances et les restituer
THEME AU CHOIX
Ruissellement et ressource en eau Les nappes souterraines et les rivières dans lesquelles est prélevée l'eau destinée à la fabrication d'eau potable ont une même origine : les précipitations atmosphériques. Document 1 : Plus les surfaces sont imperméables, plus le ruissellement est important. Le coefficient de ruissellement est le rapport entre le débit ruisselant en sortie d'une surface considérée, et la pluie brute. Il dépend de l'imperméabilisation des surfaces. Ainsi en zone naturelle, où la terre est perméable, il est de l'ordre de 2%, c'est à dire que 98 % de l'eau de pluie s'infiltre dans le sol, sans modification préalable de sa composition. En zone urbaine, 90% des surfaces sont imperméables, le coefficient moyen de ruissellement est de 78 %. Estimation de la répartition des surfaces en zone urbaine :
Document 2 : Dans une cité, sous l'effet des rejets polluants (principalement liés à la combustion de matières fossiles), l'eau de pluie s'acidifie. Ces pluies acides ont différentes conséquences ; elles accélèrent la détérioration des éléments de construction (immeubles,...) et favorisent la mobilisation* de métaux lourds toxiques (plomb, cuivre zinc.) présents dans les toitures et canalisations. Concentration en mg/l de plomb et de zinc après ruissellement de l'eau sur différents substrats :
Concentration de plomb et de zinc dans l'eau de pluie et dans l'eau potable :
mobilisation par l'eau : entraînement par l'eau d'après Thévenot D.. 2003. La qualité de l'eau et de l'assainissement en France. Rapport 215 du Sénat. Première question (12 points) Saisir des informations et les mettre en relation
Deuxième question (8 points) Mobiliser des connaissances et les restituer.
THEME AU CHOIX
Bien choisir son bois d'extérieur Terrasse, volets, portail, clôture... Le bois semble idéal, mais il est réputé difficile d'entretien. Un a priori qui n'a plus lieu d'être : bien mis en œuvre, le bois est un matériau résistant et durable (faible dégradation au cours du temps). Ces qualités sont surtout recherchées pour une utilisation en extérieur. Parmi les bois recommandés pour l'extérieur, on trouve des essences tempérées comme le Châtaignier, le Mélèze, le Robinier et le Douglas et des essences tropicales, notamment le Teck. Document 1 : Les propriétés de différents bois d'extérieur
D'après le site du CNDB - http://www.cndb.org/infotheque/infotheque.php Document 2 : Obtenir un bois d'extérieur de qualité nécessite une bonne gestion de la forêt. Les coupes ci-contre de deux Douglas, de même âge, en sont l'illustration. L'arbre A s'est développé dans un massif périodiquement éclairci (abattage de certains arbres autour de l'arbre A). L'arbre B a poussé dans une parcelle surchargée. Les coupes sont à la même échelle.  d'après l'American Forest Institute-Forest. Time-life Books Première question (10 points) Saisir des informations et les mettre en relation
Deuxième question (10 points) Mobiliser des connaissances et les restituer
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