Arc international lance une innovation de taille dans l’industrie verriere et cree une collection dediee a l’Œnologie, pour une degustation inedite et de nouvelles sensations a explorer sans moderation …
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| ARC INTERNATIONAL LANCE UNE INNOVATION DE TAILLE DANS L’INDUSTRIE VERRIERE ET CREE UNE COLLECTION DEDIEE A L’ŒNOLOGIE, POUR UNE DEGUSTATION INEDITE ET DE NOUVELLES SENSATIONS A EXPLORER SANS MODERATION … A l’origine de nombreuses innovations techniques dans le domaine verrier, le Centre de Recherche et de Développement d’ARC International, leader mondial du secteur des Arts de la Table, crée aujourd’hui un matériau « d’une nouvelle dimension » hautement technologique, à la formulation exclusive : le KWARX®. Depuis la mise au point du cristal fabriqué en automatique en 1968, le monde verrier n’avait pas connu une telle innovation. Fruit d’un dosage inédit de matières premières parfaitement pures et d’ un nouveau procédé de fabrication, le Kwarx® synthétise le meilleur des matériaux existants et plus encore. La transparence pure, l’éclat intemporel et la résistance aux chocs du Kwarx® vont au-delà des meilleures performances existantes actuellement. Il est apparu rapidement comme une évidence que ses qualités intrinsèques exceptionnelles feraient de lui le matériau prédestiné à l’œnologie, car le plaisir de la dégustation est indissociable des qualités du verre utilisé. Epicurien et Ingénieur de formation, Philippe Durand, Président du Directoire du Groupe ARC International, se fait l’Ambassadeur de MIKASA Oenology et ne cache pas l’enthousiasme qu’il a eu à participer à la recherche de l’adéquation entre la forme parfaite d’un verre et les arômes du vin. Le Kwarx®, une innovation de taille dans le monde du verre 180 ans d’histoire, de savoir-faire et de technologie verrière ont permis au Groupe ARC International de créer aujourd’hui le Kwarx ®. Sa mise au point résulte en effet d’une concordance de multiples éléments, de performances humaines et techniques, d’assemblages inexpérimentés de matière première rare, de traitements inédits, de nouveaux procédés de fabrication, d’équipes dédiées exclusivement à son développement… Deux ans de recherches intensives et de mises au point fines ont été nécessaires pour finaliser ce matériau novateur de très haute qualité qui n’a pas fini de nous étonner… Le Kwarx® : Au commencement etait son nom… Les recherches de nom se sont orientées vers l’idée de l’infiniment petit, illustrant la quasi-absence de matière et par voie de conséquence, la pureté absolue et la transparence parfaite de ce matériau novateur créé par ARC International. Qu'y a-t'il de plus petit, actuellement connu, au-delà de l’atome ? En son noyau, des protons, des neutrons et des électrons ; mais si l’on cherche encore, il y a la particule élémentaire appelée « quark ». Quark devint Kwark, puis Kwarx, le x apportant le secret de la fabrication au mot. UNE touche finale d’excellence et de sophistication liée au niveau de qualité du matériau créé. Le Kwarx® apparut comme le nom parfaitement approprié pour définir « An Advanced Material ». Le Kwarx®, une synthese De qualités exceptionnelles Une transparence pure et absolue Le Kwarx® exprime la meilleure transparence jamais atteinte et la meilleure performance de non coloration du verre. La transparence se mesure scientifiquement en un indice de transparence W et la décoloration par un facteur de teinte T. Le Kwarx® est le matériau aujourd’hui le plus transparent avec un indice W supérieur à 90 sur 100 et un indice T proche du zéro. La couleur de son contenu est ainsi authentiquement préservée. Un éclat perpétuel inégalé à ce jour Sa brillance reste inaltérable. Testé en laboratoire le Kwarx® conserve son éclat d’origine après + de 2 000 lavages industriels. La résistance d’un verre au lave-vaisselle a été ainsi augmentée de 4 à 5 fois. De plus, aucun effet dit «de perruque» (c’est à dire d’apparition de filaments blancs sur le verre) n’a été constaté. Une résistance optimale Le Kwarx® prouve par de nombreux tests qu’il possède une excellente résistance mécanique, due à sa structure et à sa composition, mais aussi grâce au procédé unique de fabrication qui lui est dédié. La fusion intime et invisible entre la jambe et la paraison du verre, par exemple, garantit une surface parfaitement lisse ne présentant aucune zone de faiblesse. De la matière aux sensations : Mikasa oenology Quand le verre s’efface pour laisser place aux sensations… Le KWARX parfaitement neutre sur l’échelle de colorimétrie permet de restituer au mieux la gamme chromatique des vins. Nuance, éclat et intensité de la robe d’un vin s’expriment ainsi fidèlement, préservant tout le plaisir des sens. En plus des qualités inhérentes au Kwarx®, les verres « Open-Up » ne présentent aucune «couture apparente», ni sur le pied, ni sur la jambe ou à la jonction des deux et s’expriment, pour la sensualité du toucher, dans une répartition d’épaisseur parfaite et une extrême finesse. Place aux sensations ! «OPEN UP», UNE PREMIERE COLLECTION DEDIEE AUX VINS JEUNES A peine 3 % de la population française possède une cave. Les vins jeunes, qu’ils soient français ou du nouveau monde, représentent une part importante des vins consommés par les nouveaux amateurs. Juste avant le dîner, ou le samedi, en faisant ses courses, on passe chez son caviste ou au supermarché. La bouteille se retrouve enveloppée dans un papier de soie coloré. Le bouquet de fleurs serait-il un peu démodé ? Quoi de plus agréable que de découvrir un vin entre amis. En effet, bien souvent les parents et grands-parents ont oublié de transmettre aux jeunes générations la « culture du vin », la connaissance des terroirs. « Le verre «Open-Up » se chargera de les guider simplement dans l’exploration des arômes », déclare Arnaud Baratte le jeune et passionné œnologue maison. Le verre « Open-up » vous initiera aux vins jeunes du monde entier, (jusqu’à 3 ans pour les vins blancs, 5 ans pour les rouges) car c’est un vrai révélateur d’arômes ». «Open-up» s’adresse en effet à ceux qui n’ont parfois que très peu de connaissances en matière d’appréciation du vin, mais qui ont envie de le consommer avec plaisir et de s’initier d’abord aux sensations. Est-il tannique ? Doux ? Sucré ? Effervescent ou rond ? Comment l’aime-t-on ? Un peu, beaucoup, passionnément, à la folie… Quelles émotions suggère sa dégustation ? Pour les amateurs, « Open-Up » est une belle entrée en matière. Pour les passionnés, il révèlera des sensations nouvelles et inégalées. «Open-Up» : quand la forme du verre bonifie le vin Si les arômes volatils et légers se retrouvent dans la partie supérieure de la paraison, le centre du calice concentrent les arômes de sous-bois et de terre. Au fond de la paraison, se trouvent l’alcool et les arômes boisés. La forme des verres « Open-up » permettant de développer tous les arômes, les plaisirs gustatifs et olfactifs sont sublimés. La forme par le menu détails Inventaire des qualités de «l’Open-Up» Un buvant (bord de paraison) coupé à froid pour mieux diriger le vin en bouche Une paraison angulaire pour permettre une oxygénation immédiate et un développement optimum des arômes Un verre équilibré, une jambe fine pour une meilleure prise en main Une cassure de la paraison pour son côté design et surtout pour libérer davantage les molécules du vin qui se briseront sur la paraison Une grande surface d’oxygénation et un «buvant refermé» pour concentrer les arômes Une «jauge naturelle» pour visualiser la quantité nécessaire et idéale à la dégustation L’ «Open-Up» ? Il est fait pour mieux découvrir les vins jeunes et démystifier la dégustation. FICHES TECHNIQUES ET PRIX PUBLICS INDICATIFS VERRES Collection « Open-Up » en Kwarx® Effervescent contenance globale 20cl Champagne, Crémant, mousseux… Le Champagne ou le Crément ne peuvent que s’épanouir dans ce style de contenant. Ayant rempli le verre jusqu’à la cassure, celui-ci s’oxygène grâce à une grande surface dans la partie supérieure. Le buvant bien refermé permet aux arômes de ce concentrer de façon significative, tandis que le fond piqué met en valeur les fines bulles. Sur la langue, le Champagne se positionnera en milieu de langue Prix public indicatif : 7.50 Euros Round contenance globale 37cl Chardonnay… Un vin à la fois onctueux et frais comme le Chardonnay ne peut pleinement s’exprimer que dans un verre comme celui-ci, avec un buvant assez ouvert et une paraison très angulaire, libérant entre autres les arômes de beurre frais typiques de ce cépage. La forme de la paraison amène le vin au centre et sur les côtés de la langue, permettant d’obtenir un bon équilibre entre acidité et fruit. Prix public indicatif : 7.50 Euros Tannic contenance globale 55cl Cabernet, Merlot Ce verre est particulièrement adapté à la dégustation des vins puissants et tanniques. Son calice assez large et refermé au buvant permet de conserver la richesse aromatique des vins jeunes et de magnifier les cépages comme le Cabernet ou le Merlot. La forme de ce verre amène le vin aux trois quarts de la langue, révélant ainsi l’acidité, le salé et surtout la rondeur des tanins. Prix public indicatif : 9.00 Euro Soft contenance globale 47cl Pinot noir, Zinfandel Délicat, raffiné, lumineux et charnu sont quelques qualificatifs typiques du Pinot noir et Zinfandel, magnifiés par ce verre accentuant le riche bouquet des fruits rouges. Sa forme amènera le vin au tiers de la langue pour insister sur le fruit en laissant apparaître subtilement en finale des tanins soyeux et persistants en bouche. Prix public indicatif : 8.50 Euros Universal Tasting contenance globale 40cl Sauvignon La forme ce de verre est intéressante pour la dégustation d’une grande variété de vins du monde. Vins rouges ni trop tanniques, ni trop acides ou vins blancs issus du Cépage Sauvignon. Sa paraison allongée et légèrement refermée au buvant lui permet de concentrer les arômes et d’amener le vin en milieu de langue, assurant ainsi un parfait équilibre. Prix public indicatif : 8.50 Euros Sweet contenance globale 27cl Vins doux, moelleux ou liquoreux Son petit volume allié à l’expression potentielle d’une grande richesse aromatique, fait de ce verre la réponse au vin très sucré et lourd en bouche. Cette forme de paraison amène le vin non pas directement sur le bout de la langue, qui détecte le sucre, mais juste derrière. Nous obtenons ainsi un parfait équilibre sucré-salé. Prix public indicatif : 7.50 Euros DES CARAFES A LA CARTE ALLIANT TECHNIQUE ET ESTHETIQUE Certaines conviennent aux vins blancs, d’autres aux rouges et l’une d’entre elles se consacre à l’eau. Chacune a été étudiée pour développer, concentrer et magnifier les arômes. Toutes allient un design épuré, contemporain, à des formes techniques performantes et dédiées à l’oenologie. Pour les amoureux de grands classiques intemporels, de pièces exceptionnelles ou pour les inconditionnels d’avant-garde, ARC International a créé une collection complète de 10 carafes, cadeau d’exception réservé aux grandes occasions et cadeau plaisir à s’offrir dès que possible. FRESHNESS : D'une grande élégance, cette carafe est idéale pour les vins blancs ou rosés puisque sa forme permet de garder le vin à bonne température dans un seau à glace. Sa prise en main, aussi aisée que celle d'une bouteille de vin, permet un service de qualité. Prix public indicatif : 40 Euros OPENING : Cette carafe permet, grâce à une grande surface d'oxygénation, de décanter les vins jeunes, blancs ou rouges. L'idéal est de laisser reposer le vin une ou deux heures avant le service qui est facilité par l'extrémité biseautée du col de la carafe. Prix public indicatif : 30 Euros EXPLORE : Les vins jeunes, blancs ou rouges, sont parfaitement adaptés à cette carafe tout en rupture. Le vin s'aère en tournoyant dans le col, puis en étant soumis à une large surface d'oxygénation. Le service se fait naturellement en glissant le pouce dans la cavité prévue à cet effet. Prix public indicatif : 40 Euros TECHNICA : Vin blanc ou vin rouge, faites votre choix ! Deux bouchons de couleur différente permettent de souligner l'éclat de chaque vin. Pour décanter un vin jeune, il est conseillé de verser la bouteille en maintenant la carafe à la verticale. Pour un vin plus mature, il est préférable de transvaser délicatement le vin en la penchant légèrement. Prix public indicatif : 80 Euros VINARMONY : A la fois moderne et élégante, cette carafe est destinée à la décantation des vins vieux, blancs ou rouges. Il est conseillé d'attendre environ une heure après avoir versé délicatement le vin dans la carafe, sans oublier le bouchon qui évitera au vin de s'oxyder. Compatible avec un seau à glace. Prix public indicatif : 60 Euros Février 2006 Pour toute demande de shopping ou de visuel, merci de contacter : Laurence MUNCK au 01.53.26.14.25 ou service.presse@arc-intl.com |
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