Sortie terrain





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date de publication10.10.2017
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PROGRESSION SIXIEME - GOLBEY





NOTIONS ET CONTENUS

COMPETENCES


1

Sortie terrain



Observation de la répartition des êtres vivants présents dans le milieu

Comparaison de deux milieux

Réalisation de mesures

Observer le sol

Observer
Utiliser carnet de terrain

Prise de notes

Prise de mesures
Photos numériques B2i


2


Autour de nous.
Qu’avons-nous observé lors de la sortie ?

Existe-t-il des points communs entre toutes les choses vues ?

Qu'est ce qu'un être vivant ?
Référence sortie: faire des tris:

1) êtres vivants / éléments minéraux

2) Naturels / activité humaine

Exercices en ligne :

www.ec44.scolanet.org/tice/jpg2/v-nv/v-nv.htm
D’un endroit à l’autre, les êtres vivants rencontrés sont différents. On observe des éléments minéraux, des êtres vivants et des traces de l’activité humaine.


Identifier les composantes de l’environnement.
Trier

Photos numériques

 dossiers  B2i  faire le point


3


Des conditions de vies différentes.
Comment peut-on expliquer le fait que certains êtres vivants ne se trouvent qu’à des endroits précis ?

Qu’est-ce qui varie entre ces endroits ?

Trouve-t-on les mêmes conditions tout le temps ?
Référence sortie

Travail sur les données recueillies sur le terrain.
Les conditions de vie ne sont pas les mêmes partout. Elles varient en fonction des caractéristiques de l’endroit et en fonction du temps.


Lien cause conséquence

Savoir faire un tableau

Rédiger un phrase à partir d'un tableau (français)


4


Les modifications du milieu en fonction du temps et liées à l’Homme.
L’environnement est-il toujours le même ?

Comment peut-il évoluer ?
Sortie terrain

La modification de l’urbanisme dans la forêt de Golbey

(?  caserne (aérostats)  bois  lotissement)

Terres laissées à l’abandon
L’Homme peut modifier l’environnement. Cela entraînera un changement dans la répartition des êtres vivants dans la zone modifiée.


Carnet terrain croquis, notes
Observations et analyse de documents écrits et vieilles cartes postales ou photos.
Lecture de carte






5


L'espèce.
Dans l’environnement, certains êtres vivants appartiennent à des espèces protégées ou en voie de disparition. C’est quoi une espèce ? Comment la nomme t'on?

La ressemblance est-elle suffisante pour définir une espèce ?
TP Chats Chiens différences ressemblances fécondité
Deux individus appartiennent à la même espèce s’ils se ressemblent et s’ils peuvent se reproduirent entre eux et avoir des petits féconds.


Comparer
Définir des critères
Utiliser une clé pour trier des être vivant et trouver leurs noms vernaculaires


6



Le peuplement par la dispersion des graines ou des fruits.
Une zone sans plantes est rapidement envahie par les végétaux. Comment font-ils pour arriver jusque là ?
Sortie terrain

TP dispersion des graines (érable, frêne, asclépias, pissenlit, aigremoine, églantier, …)  Fruit ou graine, moyen dispersion, agent de dispersion).
Les graines sont dispersées dans le milieu par le vent, les animaux, l’eau… En germant, elles donneront de nouvelles plantes. Elles peuvent coloniser des milieux proches ou éloignés.



Relier les caractères des graines et leur mode de dispersion
Dessins d’observation.
collages = herbier
Rechercher le nom vernaculaire d'un EV dans un atlas de poche


7


Les êtres vivants produisent de la matière.
Comment le plant de petits pois grandit-il ?

Comment un animal peut-il grandir ou grossir ?
TP Mesure de croissance d’un végétal et/ou d’un animal.

TP germination de lentilles (stades variés), Comparaison de la taille de larves et mues …
Tout être vivant produit sa propre matière à partir de celle qu’il prélève dans le milieu. Cette matière est de la matière organique.


Prise de mesures, analyse de courbes.

Savoir lire une courbe.

(graphique  données)

Ranger par taille

S'exprimer par une phrase (expression français)
Savoir faire une courbe.

(données  graphique)

ce qui varie … en fonction de …


8


Les besoins des végétaux sont-ils les mêmes que ceux des animaux ?
A partir de quoi les végétaux fabriquent-ils leur matière ?
TP Cultures expérimentales de plantes (herbe ou boutures)
Les végétaux chlorophylliens n’ont besoin pour se nourrir que de matière minérale à condition de recevoir de la lumière. Ce sont des producteurs primaires.


Stade empirique (bon sens paysan !)

Emettre des hypothèses
Initier une démarche expérimentale.
Réalisation d’expériences pour éprouver les hypothèses.





9

et


10


Les feuilles des végétaux verts sont constituées de cellules.
Pourquoi la feuille d’un végétal vert est elle verte?
Observation des chloroplastes des cellules végétales.
Les feuilles des végétaux verts sont constituées de cellules. Ces cellules contiennent des sacs de colorant vert: la chlorophylle.

Tous les êtres vivants sont constitués de cellules
Les parties sans chlorophylle des plantes sont elles aussi constituées de cellules ?
TP cellules Oignon
Les animaux sont-ils aussi constitués de cellules ?
Tous les êtres vivants sont faits de cellules (1 à …)= unité. Elles peuvent être de formes différentes mais elles ont toutes trois

parties : le noyau, le cytoplasme et la membrane.


Microscopie
Histoire des sciences : la microscopie
Préparations microscopiques (végétaux).
Préparations du commerce (animaux)

Mise au point.
Réalisation de dessins d’observation.


11


Les indices d’alimentation des animaux.
Comment peut-on savoir ce que mangent les animaux.
Observation de coquilles, de cônes et bois rongés ... de documents, de vidéogrammes, …

TP Dissection de pelote de réjection de chouette.
Les animaux laissent des traces qui nous renseignent sur leurs régimes alimentaires. Le RA est ce que mange habituellement un animal.



Observation naturaliste
Mener un élevage
Mise en relation entre observations et documentation.


12


Les régimes alimentaires
TP Régimes alimentaires
Les animaux se nourrissent toujours de matières minérales et de matière organique provenant d’autres êtres vivants. Ce sont des producteurs secondaires.

Analyse et synthèse.
Recherche sur les régimes alimentaires.

Etymologie (Français)
La représentation en camembert


13


La composition du sol
Un sol … qu’est ce que c’est?
Sortie terrain

observation du sol (coupe à la bêche).
Le sol est constitué de plusieurs couches qui contiennent des éléments minéraux provenant de la dégradation des roches du sous-sol et des éléments organiques provenant de la dégradation des éléments vivants.

Observations naturalistes
Faire un croquis de terrain
Prise d’échantillon


14


La faune et la flore du sol
Comment expliquer la disparition progressive des feuilles mortes ?
Détermination réelle ou virtuelle :

http://44.svt.free.fr/jpg/doc/sol.htm

Observation de la faune du sol + flore

Observation de l’actions des champignons du sol (feuilles décomposées = dentelle nervures)


Berlèze

herbier
Utilisation de loupes binoculaires.
Réalisation de dessins d’observation




15


Les décomposeurs
Comment se forme la couche noire observée ?

Que mangent les animaux observés dans la litière ?
TP réseau alimentaire du sol
Le sol abrite des êtres vivants qui transforment la matière organique en matière minérale : ce sont les décomposeurs.

herbier
Schématiser un réseau


16


Passer la mauvaise saison chez les végétaux
Pourquoi les arbres perdent-ils leurs feuilles ?

Que sont devenues les plantes qui fleurissaient au printemps et en été ?
Sortie terrain

Plantes annuelles et vivaces
Les plantes annuelles passent l’hiver sous forme de graines.

Les plantes vivaces changent d’aspect selon la saison. Elles résistent à la mauvaise saison grâce aux bourgeons, aux bulbes ou aux rhizomes.

Observation de plantes.
Réaliser une chronologie
Replacer dans l’ordre chronologique les stades de développement des plantes

= Ranger par taille


17
et
18


La Classification scientifique des êtres vivants
Comment les scientifiques classent-ils les êtres vivants que l’on a observés ?
Classe musée
Classification en ligne

http://44.svt.free.fr/jpg/classi-en-ligne.htm

Phylogène




Observations orientées (critères donnés) des EV.

Classer en fonction de critères scientifiques dans des boites gigognes.
Replacer un EV dans la classification.





19


Passer la mauvaise saison chez les animaux
Où sont parties les hirondelles ?

Où sont les insectes présents durant l’été ?
Exercice sur la migration des hirondelles

Suivi de migration de cigognes (Internet)
Lorsque les conditions deviennent défavorables, certains animaux changent de milieu pour retrouver de meilleures conditions : c’est la migration.


Dégager des informations pertinentes.
Emettre des hypothèses
Utilisation d'1 logiciel de dessin  B2i



20


Certains animaux résistent à la mauvaise saison
Tous les animaux migrent-ils ?

Comment les animaux survivent-ils en hiver ?
Comparaison du mode de vie entre la larve et l’adulte de la libellule et du hanneton (ver de farine, phasme)

Mode de vie du hérisson

Modes de vie du chevreuil et du sanglier
Les animaux qui ne migrent pas passent la mauvaise saison en hibernant, en résistant ou en changeant de forme de vie.


Reconnaître les différents stades de vie d’un animal.

Conduire un élevage

Mettre en relation les conditions de vie avec le mode de vie

= cause /conséquence.


21


De la fleur à la graine.
De quelle partie de la plante proviennent les graines ?
Dissection réelle (lys) ou virtuelle d’une fleur 

http://44.svt.free.fr/jpg/doc/moutarde.htm

Observation du pollen (lys).
La fleur est formée de différentes parties. La partie mâle produit du pollen et la partie femelle contient des ovules.


Utilisation de la loupe binoculaire.
Dissection d’une fleur
Dessins d'observation
Microscopie (pollen)


22


Les graines se forment dans les fleurs.
Comment se forme une graine ?
Sortie terrain

Observation de la transformation du pistil en fruit (lupin).
Après avoir été fécondée par le pollen, la fleur fane. Les ovules se transforment en graines et le pistil en fruit. La graine est le produit de la reproduction sexuée.



(collage = herbier)
Reclasser une série de photos obtenues avec l’appareil photo numérique
Ordonner une suite de dissections de fleurs d’une grappe prises à différentes étapes de maturité





23


La germination des graines.
Que deviennent les parties d’une graine lorsqu’elle germe ?

Pourquoi les graines ne germent-elles qu’au printemps et pas en hiver ?

Pourquoi les graines plantées à l’intérieur germent-elles et pas celles mises dehors?
TP germination des graines (premiers stades)

Expérimentation sur les conditions de germination.
Lorsqu’une graine germe, la plantule se développe à partir des réserves des cotylédons.

Les graines ont besoins d’une température douce et d’eau pour germer. Elles trouvent ces conditions au printemps.



Stade scientifique

Emettre des hypothèses

Initier une démarche expérimentale

Démarche expérimentale

Scientifique (témoin, test, facteurs, … ?)


Faire des observations des stades de la germination (à la maison)


24


Le peuplement des milieux par les plantes sans graines.
Comment les végétaux qui ne font pas de graines colonisent-ils de nouveaux milieux ?
Observation de fougères, de moisissures

http://44.svt.free.fr/jpg/doc/fougere3.htm

Observation de spores de champignon.
Les plantes sans fleurs produisent des spores qui sont des semences très petites disséminées par le vent . En germant, elles donneront de nouvelles plantes.


Utilisation de microscope.
Sporée champignon de Paris  microscopie
Faire la distinction entre plantes à graines et plantes à spores.



25


Les plantes ont d’autres moyens pour peupler un milieu
Existe-t-il d’autres moyens pour coloniser de nouveaux milieux sans utiliser ses semences?
Sortie terrain

Réalisation de bouturages (saint paulia, romarin, vigne) ou marcottages (lierre, ronce).

Observation de rhizomes, de stolons
Les plantes peuvent rapidement envahir un milieu par leurs tiges rampantes. Une partie d’une plante est capable de redonner une nouvelle plante = multiplication végétative.


Réalisation de cultures de plantes
Dessins d'observation
Reconnaître un mode de multiplication.



26


L’origine de nos aliments
D’où provient les aliments consommés par l’Homme ?
L’origine des aliments.(fleurs, feuilles, racines, muscles, …)

Les besoins alimentaires de l’Homme.


Réaliser des tests de détermination des aliments.
Recherche documentaire.






27
et
28


Une culture vivrière (betterave ou blé)
Comment fabrique-t-on le sucre ou la farine?
TP culture de la betterave sucrière ou du blé.
L’Homme élève des animaux et cultive des végétaux pour se procurer des aliments.



Analyse de documents.
Sortie sur le terrain

Préparer un questionnaire pour une enquête


29


Influence directe de l’Homme sur le peuplement
Que deviennent les êtres vivants lorsque l’Homme modifie l’environnement ?
Modification du paysage liée à l’agriculture

Alevinage, traitements phytosanitaires, lutte biologique

Plantation d’arbres dans une parcelle de forêt.
L’Homme peut modifier le peuplement des milieux en apportant des êtres vivants.


Analyses de documents.
Recherches sur Internet.
Réaliser une enquête

Travail en groupes


30


Influence indirecte de l’Homme sur le peuplement
Existe-t-il des modifications indirectes liées à l’activité humaine ?
Aménagement des gravières après exploitation. Barrages sur la Moselle, … Modifications de la topographie

(construction d’un lotissement)
L’Homme modifie son environnement ce qui entraîne des changements dans la faune et la flore du milieu.


Analyses de documents
Recherches sur Internet.
Sortie sur le terrain


31



La transformation des aliments de base.
La plupart des aliments sont un mélange de produits bruts.

Comment se fait la fabrication du pain à partir de farine de blé ?
La fabrication de la pâte à pain.

Observation de l’action de la levure.


Réalisation d’une pâte à pain.
Expérimentation.
Démarche expérimentale


32


Le rôle de la levure.
Comment la levure fait-elle monter la pâte ?
Le rôle de la levure de boulanger.
Certains aliments proviennent d’une transformation contrôlée par l’Homme.


Microscopie (levure).
Démarche expérimentale.



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